Tvarohový beránek

Abyste se jarně naladili, máme tu pro vás říčanský velikonoční recept na tvarohového beránka, který je extra vláčný, voňavý a plný tvarohu.

Region
Zápraží

Suroviny

225 g hladké dortové mouky
250 g tvarohu
200 g másla
200 g moučkového cukru
4 vejce
1 lžíce vanilkového cukru
1 prášek do pečiva
1 lžíce tuzemáku
1 lžička citronové kůry
špetka soli
máslo a hrubá mouka na vymazání

Postup

V míse promíchejte mouku, prášek do pečiv a sůl. Do velké mísy dejte vejce a oba cukry. Vyšlehejte metlou do světlé pěny. Přidejte tvaroh, citronovou kůru, tuzemák a rozpuštěné máslo. Znovu vyšlehejte do světlé pěny. Přidejte suchou směs a postupně zapracujte a poté opatrně vylejte těsto do formy. Beránka pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 minut. Aby byl výstavní, dejte mu mašličku!

To nejlepší z regionů

vám již od roku 2005 garantují regionální značky kvality,
systém certifikace, který aktuálně zastřešuje 31 značek ve 30 regionech celé České republiky