Chléb kmínový, Koláč s makovou náplní

Pekárna KLAS je řemeslná pekárna s vlastní prodejnou pečiva, která v roce 2016 oslavila 20. výročí svého vzniku.

Od počátku fungování je naším hlavním cílem uspokojit zákazníka a vždy mu nabídnout vysoce kvalitní a čerstvé pečivo.

Základním výrobkem pekárny KLAS je pšenično-žitný kmínový chléb. Ten je výjimečný tím, že je dozlatova pečený, má křupavou – zvonící kůrku, vyniká jemnou vláčnou chlebovou chutí aromatizovanou kmínem. Je pečený dle původní receptury, a při jeho výrobě převládá velký podíl ruční práce. Při správném uskladnění v domácnosti vyniká také svojí trvanlivostí. Díky těmto vlastnostem obdržel v roce 2012 známku Regionální produkt.

Kromě pšenično-žitného chleba, vyrábíme také chleby speciální, jako jsou např.: samožitný chléb (obsahuje 90 % žitné mouky), burákový chléb, cibulový, škvarkový nebo chléb KLAS, který je pečený dle tajné receptury majitele.

Dále se zabýváme výrobou:

- běžného pečiva (rohlíky, pletýnky, bagety, veky),

- tmavého a vícezrnného pečiva,

- sladkého pečiva kynutého (koláčky, loupáčky, vánočky, záviny, koblihy),

- plundrového pečiva,

- trvanlivého pečiva,

- pečiva s náhradním sladidlem určené pro diabetiky,

- speciálního pečiva pro Catering (banketky, bagetky),

- pečiva pro zvláštní příležitosti – oslavy, dary apod. (maxi koláče, svatební koláčky …)

Širokým sortimentem pekařských výrobků zásobujeme větší i menší obchody, dále domovy dětí, domovy důchodců, školská a nemocniční zařízení (Nemocnice Třebíč, Nemocnice Znojmo), různá rekreační zařízení a dětské tábory na území Třebíčska, Náměšťska, Znojemka i Jemnicka. Pravidelně se také zúčastníme různých řemeslných