Medové pečivo

Perník je s láskou vyráběn více jak 35 let v malé rodinné firmě Hejhalových z Počepic. K výrobě jsou použity regionální suroviny a jako přirozený konzervant slouží med. V roce 2024 Hejhalovi rozšířili svůj koncept o zážitkovou výrobnu.

"Naší prioritou vždy bylo dělat práci srdcem a poctivě. Počátky naší výroby sahají do roku 1987, kdy nám bylo vydáno povolení Místním Národním Výborem na výrobu a prodej medového pečiva,“ říká Pavel Hejhal. Dva roky po získání živnostenského listu začali s podnikáním v Počepicích. V té době výroba probíhala ještě v jedné místnosti rodinného domu. Dnes stojí na okraji obce Počepice moderní výrobna perníku, která rozšiřuje svoje působení o tematické workshopy a zážitkové prohlídky pro děti.

Začínali s pečením perníků a postupně přidávali další aktivity

Již na samém počátku naše výrobky podléhaly přísným normám a předpisům okresní hygienické stanice. Postupem času jsme rozšiřovali výrobu a sortiment i naši činnost."  V rodinném prostředí areálu U Radešínka se tak můžete i ubytovat, zahrát si adventure golf či se najíst v restauraci a od roku 2024 vzniká nová část – Perníčkovna – zážitková výrobna s tematickou hernou pro děti. 

Anebo se sami staňte cukrářem a vyzkoušejte si zdobení medových perníčků vlastníma rukama.