Jedovnický kapr

Výhoda konzumace našeho kapra je nesporná - obsahuje vysoké množství kvalitních bílkovin, nízký obsah cholesterolu, nulový obsah sacharidů a mnoho pro tělo potřebných prvků.

U Jedovnic najdeme soustavu rybníků. Největším z nich je Olšovec, který má rozlohu 42 ha. Kapry chováme extenzivním způsobem – bez přikrmování a hnojení, aby byla zachována kvalita vody v lokalitě.

Chov ryb má v lokalitě dlouholetou tradici.

Každoročně se do Jedovnic sjíždějí tisíce návštěvníků a milovníků ryb na tradiční výlov, který se koná pravidelně třetí víkend v říjnu. Na nově postavené hrázi můžete sledovat rybářské žně, koupit si živého kapra nebo rybí maso, ale i ochutnat hotové rybí speciality. K tomu nechybí desítky stánků. Máte-li rybářský lístek, můžete si Jedovnického kapra během sezóny i sami ulovit. Povolenku vyřídíte v recepci autokempu Olšovec.