Skotnické husičky

Skotnické husičky jsou unikátní svým složením, neboť obsahují husí sádlo, které zcela nahradilo jiné tuky v receptuře. Díky husímu sádlu jsou perníčky měkké, vláčné a mají jedinečnou chuť. Zdobí se ručně, kakaovou či citrónovou polevou (případně i s jinou příchutí).

Za jejich vznikem stojí snaha obohatit sortiment o něco, co v dnešní době není běžné.

Nápad vzešel ze zkušeností s prodejem Gilarovic perníčků, protože ne každý zákazník chce bohatě zdobený perníček. Často bývala poptávka jen tak po něčem dobrém k zakousnutí, jako jsou Příborské šifle.

Proto jsme podle starých rodinných receptů vyzkoušeli perníčky s husím sádlem. Zvolili jsme pro ně tvar tzv. „kočičího jazýčku“, který je zdobený kakaovou nebo citrónovou cukrovou polevou. Protože bydlíme ve Skotnici a perník obsahuje husí sádlo, nemohlo vzniknout nic jiného než Skotnické husičky.

Všichni, kteří do našeho regionu zavítají v turistické sezóně, mohou Skotnické husičky, které jsou vláčné, velice křehké a mají jedinečnou perníkovou chuť, ochutnat na hradě Hukvaldy, kde naše výrobky prodáváme.