Tradiční perník

Tradiční perník od Dagmar Lachmanové
Perníkářkou byla už moje maminka a nějaká doba i má sestra. Perník má tedy v naší rodině dlouhou tradici. Ta spočívá v používání stejné receptury, stejné techniky malování a jednoduché kombinaci dvou barev - bílé a jemné růžové (jako barvivo sloužící šťávu z červené řepy).
Můj osobní vztah k perníku byl proto vytvořen na jedné straně právě rodinnou tradicí. A na straně druhé pak mým silným, dlouholetým vztahem k folklóru, zejména z oblasti Slezských a Moravskoslezských Beskyd. Inspiraci jsem tedy vždy hledala v lidových motivech Valašska, Lašska a Těšínského Slezska.
Řadu let již žije ve zdejším, folklórně velmi živém, malebném regionu na česko – slovensko – polském pomezí. A cítím, že místní „gorolské” motivy mým perníkům také velmi sluší.