Chleb „Gazdów Góreckich“, podpłomyki, ser biały a masło

Chleb „Gazdów Góreckich“, podpłomyki, ser biały i masło od Jadwigy Dudys:
Cały proces trwa kilka godzin. Najpierw w dzieży robi się tzw. „kwosek” (zaczyn), po kilkunastu godzinach wyrabia się ciasto i rozpala piec. Ponieważ chleb po upieczeniu musi jeszcze odparować około 4 godz., to dlatego żeby zaspokojić apetyt pieczone są także podpłomyki, a więc cieniutkie placki z tego samego ciasta co chleb, ale w piecu są 2 tylko 1. i smakują najlepiej ciepłe z masłem, miodem i kawą zbożową z mlekiem. Chętni mogą też obejrzeć stare maszyny rolnicze i dowiedzieć się czegoś o pszczołach.

Każdy uczestnik pokazu przygotowuje domowy podpłomyk, który trafia do pieca opalanego drawnem i po minucie jest gotowy do degustacji. Przygotowaliśmy dla Ciebie również masło, miód, smalec i nasz chleb żytni. Do picia oferujemy kawę zbożową z mlekiem. W wersji rozszerzonej czeka na Ciebie wirowanie mleka, ubijanie masła w tradycyjnej maselnicy oraz robienie twarogu.