Tradiční slovácký perník


Co by to bylo za Vánoce bez voňavých perníčků? Irena Burdová z Jalubí začala ve větším péct po narození prvního dítěte. Teď, ve svých sedmačtyřiceti letech, peče celoročně a zdobí kornoutkovou technikou. Postupem času se začala zajímat i o historii perníku a perníkářství.

  • Číslo certifikátu

    SLOVÁCKO TV
    201810

  • VÝROBCE

    Irena Burdová

  • Obec

    Jalubí

  • Region

    Slovácko TV

„Zdobení perníků není jen slovácký ornament. Je to tečka, čárka, kolečko a oblouček, který se spojí do určitého tvaru, a tak se může každý pokusit něco vytvořit. Nejvíce však člověka naučí čas,“ dodává s úsměvem paní Burdová.

Ona sama se do zdobení perníků pustila v průběhu mateřské dovolené, a to nejprve pro radost svých dětí, později i pro vlastní potěšení z tvůrčí práce. Od dětství ráda kreslila, zejména slovácký ornament, s jehož prvky se seznámila díky své babičce, která byla zručnou vyšívačkou. V její rodině se výrobě perníků předtím nikdo nevěnoval, a tak všechny zkušenosti musela získávat sama.

Své umění poprvé předvedla veřejnosti v roce 2002 ve Slováckém muzeu v Uherském Hradišti, kde se setkala s dalšími řemeslníky, kteří rádi předávají své zkušenosti. O rok později poprvé prodávala své výrobky na řemeslném jarmarku. Ohlas, který její perníky vyvolaly, jí dodal odvahu, sebevědomí a chuť věnovat se zdobení perníků nadále. V roce 2017 získala cenu Vladimíra Boučka.

Irena Burdová
Jalubí 456
687 05 Jalubí

Tel.: 734551958
E-mail: burda.mi@seznam.cz

To nejlepší z regionů

vám již od roku 2005 garantují regionální značky kvality,
systém certifikace, který aktuálně zastřešuje 31 značek ve 30 regionech celé České republiky