Med z Goralie

Naše včelstva chováme v rozmanitém prostředí beskydských lesů a luk v oblasti Bukovce mimo dosah různých monokultur jako řepky a chemicky ošetřovaných polí.

musím se vést včelstva volnou stavbou, bez používání mezistěn. Naší prioritou je, aby včelstva, i když jsou v úlech, byla vedena tak, jak by si sama postavila hnízdo v přírodě.

Med je většinou smíšený květový z ovocných stromů a lučního kvítí, nebo tmavý medovicový lesní.

Zabýváme se také odběrem propolisu, vosku a pylu, chovem a selekcí včelích královen a tvorbou oddělků. Vždy upřednostňujeme u včel mírnost a dobré sezení na pláštích. Jedině silná s dobrou genetikou nižší včelaři radost z práce a ekonomický přínos farmě.

Včelařením se zabýváme teprve čtyři generace, takže včely pořád poznáváme. Ošetřování včelstev se nejvíce změnilo během posledních 10 let, hlavně proto, že se nám včelnice rozrostly na několik stanovišť umístěných v krásném podhůří naší „Goralie“ v nadm. výšce 450 až 600 mnm Tak je označována tato část Beskyd a je zastoupena především smrkovými, jedlovými a bukovými lesy s rozlehlými pastvinami a horskými loukami. V posledních letech přemnožený kůrovec mění krajinu doslova před očima, jestli k lepšímu, nebo horšímu nám ukáže čas. Včelnice jsou umístěny mimo dosah lánů řepky a dalších monokulturních rostlin, což zajišťuje včelstvem rozmanitou a bohatou minulost.