Dobrovodské kysané zelí bílé a červené

Kysané zelí z vybraných odrůd hlávkového červeného i bílého zelí, pěstovaného v ekologicky čistých podmínkách Podkrkonoší.

Kysané zelí zlepšuje obranyschopnost organismu a aktivuje imunitní systém, ale také umožňuje bojovat proti únavě a stresu. Obsahuje množství hodnotných bioaktivních látek – bakterie kyseliny mléčné, vitamíny skupiny B, vitamíny C a K, minerály jako draslík, hořčík, fluor a enzymy.
Prodáváme v půlkilových sáčcích nebo vratných obalech po 13 kg, bílé také v kbelících po 3, 5 a 10 kg.

Zemědělské družstvo Podchlumí hospodaří na cca 1000 ha zemědělské půdy v oblasti Podkrkonoší. Zabývá se klasickou zemědělskou výrobou včetně pěstování zelí, kterému se místní zelárna věnuje dle záznamů v kronikách od r. 1882. Odrůdy zelí s přízviskem „Dobrovodské“ nebo „Pourovo“ byly dlouhá léta stálicemi a standardem mezi kruhárenskými odrůdami.

Zelí je zpracováno v místní zelárně na kysané zelí, které se vyrábí dle klasické staročeské receptury, kdy se při nakládání do čerstvé krouhanky přidává pouze sůl a kmín.