Synkovské ovocné mošty

Ovoce při sklizni projde přímou kontrolou, následná kontrola na dopravníkovém pásu, ze kterého jde do vany s vodou obohacenou bublinkovou lázní a poté do samotného drtiče a lisu. Po celou dobu jsou jablka kontrolována a případně odstraněna ta kazová. Jelikož je mošt bez chemických úprav je na tuto část výroby kladem velký důraz. Vylisovaná šťáva se přečerpává do menšího tanku, ze kterého následně do šokeru, v kterém se ohřeje a vzápětí zchladí. Po první pasterizaci se nechá potřebný čas ustát, aby došlo k usazení sedimentu. Při druhé pasterizaci jde mošt do plničky, kde už se horký stačí do určených obalů v den dané výroby.

V nabídke je možné zakoupit mošt v objemu 1,4l (tašky), 3l, 5l a nově i 10l bag in box. Při samotném moštování je kladen velký důraz na čistotu strojů, kvalitu jablek a celkového prostředí naší moštárny.