Zákusky

Už od dětství jsem babičce a mamince koukala pod ruce, co a jak pečou. Proto jsem se při výběru školy rozhodla dát se na lákavou cukrařinu. Po škole jsem nastoupila do cukrárny, ale nebylo to to, co jsem od cukrářství čekala. Proto jsem se osamostatnila a plním si svůj sen o poctivém pečení. Chci, aby mé cukrářské výrobky chutnaly jako ty od babičky.

Číslo certifikátu
OPAVSKÉ SLEZSKO regionální produkt®
22066
VÝROBCE
Domácí pečení Ali
Obec
Závada
Region
Opavské Slezsko

Číslo certifikátu
OPAVSKÉ SLEZSKO regionální produkt®
22066
VÝROBCE
Domácí pečení Ali
Obec
Závada
Region
Opavské Slezsko

Do svých výrobků používám ověřené suroviny, které po upečení co nejvíce připomínají domácí chuť. Také marmeládu a med do svých výrobků kupuji od prověřených místních výrobců, kteří nepoužívají náhražky a ochucovače. Med kupuji ze Slezské zahrádky, ale také od našeho souseda. Co se týče ovoce, dbám vždy na čerstvost a kvalitu. V letní sezóně kupuji ovoce od farmářů. Mouku a cukr používám z našeho regionu, mouku ze Mlýna HERBER a cukr z opavské AGRANY.

Většinu svých receptů jsem si upravila podle odzkoušených rodinných receptů.

Mám malou cukrářskou výrobnu, takže veškeré výrobky projdou mýma rukama.

Snažím se, aby těsta byla vláčná, křehká a nadýchaná. Krémy aby byly vždy jemné a našlehané. Ve své malé cukrářské výrobně spojuji kvalitu s dlouholetou tradicí.

Domácí pečení Ali
Závada 40
747 19 Závada

Kontaktní osoba: Alena Jurečková
Tel.: 777 039 889
E-mail: alena.rossmannova@seznam.cz

To nejlepší z regionů

vám již od roku 2005 garantují regionální značky kvality,
systém certifikace, který aktuálně zastřešuje 31 značek ve 30 regionech celé České republiky