Mléko a mléčné výrobky z Milošovic
Mléčné výrobky z kravského mléka produkovaného výhradně na naší farmě. Striktně ruční výroba. Jedná se o tyto produkty: čerstvé sýry a několik typů a příchutí, polotvrdý sýr zrajícího typu gouda či holandský sýr, plnotučný tvaroh, tvarohový dezert, kysané výrobky - jogurt, přírodní i ovocné příchutě, pařené sýry balkánského typu.
-
Číslo certifikátu
KUTNOHORSKO regionální produkt®
- Obec
-
Region
Kutnohorsko
-
Číslo certifikátu
KUTNOHORSKO regionální produkt®
- Obec
-
Region
Kutnohorsko
Jsme rodinná farma obnovená roku 1992, hospodařící v malé vesnici Milošovice, blízko Zruče nad Sázavou. Aktuálně se na farmě nachází okolo 100 kusů skotu a obděláváme asi 70 ha půdy. Pravidělně se s našimi zvířaty účastníme řady výstav již od roku 2014, kdy naše kráva Sára získala titul národní holštýnské šampionky. Mezi naše nejúspěšnější patří mimo jiné Apolka, která se na poslední výstavě v roce 2019 stala nejlepší holštýnskou dojnicí. V posledních letech se také začínáme věnovat chovu masného skotu, plemene aubrac. Již od roku 2014 se zabáváme výrobou mléčných výrobků z našeho mléka ve vlastní faremní minimlékárně. Prodej výrobků probíhá zejména ze dvora a v roce 2021 jsme k prodeji mimo jiné uvedli například vlastní polotvrdé sýry.
Farma nabízí prodej mléka, sýrů, jogurtů a dalších mléčných výrobků. Na farmě se chová holštýnský skot (holstein) a suffolské ovce.
V roce 2020 obdržela farma titul Farma roku a v roce 2023 titul Pestrá krajina.