Víno

Vinice v Mostě a v Chrámcích byly zakládány postupně od roku 1967 v rámci Státního statku Most pod vedením pana Ing. Ivana Váni, od roku 1993 vinařství převzal Ivan Váňa s rodinou a v roce 2001 vznikla společnost České vinařství Chrámce s.r.o. Výroba vína zde probíhá za stejných podmínek od roku 1967.

Vinařství na Mostecku má své opodstatnění. Réva vinná nejlépe ze všech rostlin využije zdejší jižní svahy. Vinice na Mostecku jsou okrasou krajiny a opět patří k městu. Zásluhou vinařství Chrámce pro město Most a jeho krajinu je obnovení vinic v tradičních polohách na Širokém vrchu a Hněvíně, kde jsou zachovalé čedičové terasy ze středověku.

Hrozny pro výrobu pochází pouze z vlastních vinic. České vinařství Chrámce patří v současnosti k největším výrobcům vína z vlastních hroznů ve vinařské oblasti Čechy.

Ve sklepě sudy o objemu 685 - 8190 litrů, celková kapacita je 48 120 litrů. Dříve se sudy používaly pro zrání bílých i červených vín. V současné době v nich zrají červená a růžová vína odrůd Zweigeltrebe, Svatovavřinecké a Rulandské modré. Cílem je, aby každé červené víno zrálo minimálně dva roky v dubovém sudu.

Bílé odrůdy: Muller Thurgau, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Chardonnay, Tramín.
Modré odrůdy: Zweigeltrebe, Svatovavřinecké, Rulandské modré.