Krkonošská kozí farma

Manželé Lucie a Jan Frantovi provozují od roku 2016 rodinou kozí farmu v Rudníku. Na jižním úpatí Krkonoš chovají na šest desítek koz. Část stáda můžet v létě potkat na pastvě v okolí Horního Maršova.

Třicet koz přímo na farmě v Rudníku dvakrát denně nadojí 60 l mléka, které zpracovávají ve faremní minimlékárně na čerstvý sýr, kefír, žervé, tvaroh a pasterizované mléko. Vysoká kvalita těchto výrobků je dána místem a způsobem chovu koz, malým objemem výroby a rodinným charakterem farmy, která nemá žádné jiné zaměstnance. Svým zákazníkům v režimu „prodeje ze dvora“ nabízí mléčné výrobky splňující všechny „možné i nemožné“ hygienické a veterinární požadavky bezpečné potraviny.