Mlýnské výrobky bezlepkové

V nabídce PROBIO naleznete základní biopotraviny – od obilovin, mouk, luštěnin, těstovin, mlýnských produktů či olejů až po pochutiny, jako jsou sušenky, rychlé směsi, čokolády, vína či káva.

Pohanka je pseudoobilovina s vysokým podílem bílkovin, které mají velmi příznivou skladbu aminokyselin, stejně jako quinoa. Příznivě ovlivňuje naši imunitu a dobře působí i na nervovou a cévní soustavu. 

Česká pohanka lámanka vzniká mlynářským zpracováním pohankových zrn. Lámanka se hodí coby zavářka do polévky, k přípravě placiček, karbanátků, směsi k plnění zeleniny či k posypu pečiva před jeho pečením.

Zrna české pohanky kroupy jsou zpracována velmi šetrnou technologii, aby konečný produkt neztratil své cenné živiny. Loupání pohanky není prováděno termicky, ale mechanicky, je mnohem šetrnější a pohanka zůstává světlá, barvy nazelenalé a narůžovělé. Pohanové kroupy jsou výbornou surovinou pro přípravu rizota, zapékaných pokrmů, salátů, příloh či náplní do zeleniny.

Pohanku zpracováváme v novém bezlepkovém mlýně, a proto jsou pohankové produkty PRO-BIO zcela bezpečné i pro celiaky.