Žirovnický sýr - přírodní měkký sýr balkánského typu a nakládaný sýr s paprikou

Výstavba Mlékárny Žirovnice začala v roce 1904. Od roku 1995 se rozjela výroba se sýrem „Balsýr“, který je nejznámnějším výrobkem této mlékárny.

Číslo certifikátu
VYSOČINA regionální produkt®
09084/2024
Obec
Nádražní 314, 394 68 Žirovnice
Region
Vysočina

Číslo certifikátu
VYSOČINA regionální produkt®
09084/2024
Obec
Nádražní 314, 394 68 Žirovnice
Region
Vysočina

Velice kvalitní sýr balkánského typu značky Balsýr je vyráběn výhradně z českého mléka. Ruční výroba zaručuje to, že Balsýr ze Žirovnice má nižší obsah sušiny a soli, a tím lépe vynikne jeho chuť.

Mezi další produkty mlékárny patří mléko, jogurty, tvarohy či máslo.

To nejlepší z regionů

vám již od roku 2005 garantují regionální značky kvality,
systém certifikace, který aktuálně zastřešuje 31 značek ve 30 regionech celé České republiky